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【川酒学院】“品百味人生 酿成功未来”——举办第三届品酒大赛暨新生游园会

来源:川酒学院 作者:川酒学院点击数:日期:2025-12-10

12月3日,四川化工职业技术学院川酒学院以“品人生百味 酿成功未来”为主题,在一站式学生社区内举办第三届品酒大赛暨新生游园会活动。活动深度融合一站式社区“全员育人、全程育人、全方位育人”理念,通过“竞赛+互动”双轨模式,既传承中华传统酒文化,又以场景化实践强化学生专业技能,为酿酒专业学习筑牢实践根基,让社区成为学生成长成才的“第二课堂”。川酒学院直属党支部书记唐德兵,学院副院长吕辉出席活动,团总支书记刘易娜;杨英、韩扬、胡莉、杨皓月、徐旻五名教师参加活动;食品检验检测技术2431班冉婕主持本次活动。

活动伊始,吕辉副院长登台致辞,既表达对本次专业交流活动的期待,也为参赛选手送上诚挚祝福。

随后,唐德兵书记宣布大赛正式启动,现场瞬间气氛热烈、酒香四溢,一场兼具专业性与趣味性的酒文化体验之旅就此拉开帷幕。

本届品酒大赛紧扣专业核心能力要求,设置闻香型、品酒度、辨酒质三大关键环节 —— 这三大环节正是酿酒技术、酒类品鉴等专业课程的核心实践模块。比赛中,选手们严格遵循“观色(判断酒液清澈度、色泽)、闻香(分辨香型层次、香气纯度)、品味(感知口感醇厚度、余味长短)、归纳(总结酒品风格与品质等级)” 的专业流程,不仅需精准辨别不同白酒的风味差异,更要结合课堂所学的酿酒工艺知识,分析风味形成的技术原理,真正实现“理论 + 实践” 的深度融合,充分展现了扎实的专业功底与实操能力。

第一关“闻香型”:同学们通过嗅觉辨别白酒香型,在缭绕酒香中捕捉风味特征,展现专业基础;

第二关“品酒度”:同学们细品慢酌,将课堂所学化为舌尖判断,尽显“未来酒师”的专注与敏锐;


第三关“辨酒质”:从观色、挂杯到回味,同学们综合运用专业知识对酒质进行排序,体现扎实的酒品评鉴能力。

比赛间隙,“猜酒谜”“飞酒令”“投壶”“拼图”“套圈” 等游园活动同步开展,既缓解竞赛紧张感,又加深学生对酒文化的认知,增强学院凝聚力。

猜酒谜:20组酒文化谜题融知识于趣味,同学们争相解答,在互动中加深对酒文化的理解;

趣味套圈:五次机会瞄准心仪好礼,现场欢呼声与笑语不断,拉近了彼此距离;

行酒令:以“含酒诗句”为引,现场秒变诗词擂台,经典佳句频出,传统文化焕发青春活力;

拼图打卡:同学们协作拼出学院标志建筑,在游戏中熟悉校园,增强归属感。

学院团总支书记刘易娜表示,“‘品酒大赛’作为学院特色的‘第二课堂’活动,今年已是第三届。”为更好发挥活动育人作用,学院特意降低参与门槛、增加趣味互动环节,让新生能快速熟悉专业领域、融入集体生活,成功实现从“特色赛事”到“育人活动” 的升级。

而在这一升级过程中,学生一站式社区全程深度参与,通过精准服务与创新协作,成为活动育人目标落地的重要助力。学院学生一站式社区相关负责人王家艳明确表示:“我们将继续紧跟学院育人步伐,在各类‘第二课堂’活动中持续发挥服务、协调、创新作用。无论是专业实践活动的前期筹备,还是文化育人活动的现场执行,我们都会以学生需求为核心,搭建更优质的成长平台,助力学院培养更多兼具专业素养与文化认同的优秀人才。”

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