为响应国家“推动中华文化走出去”战略部署，助力中国白酒产业全球化布局，4月23日，四川酩创酒科技有限公司总经理杨磊，国际烈酒权威专家、CMB布鲁塞尔国际酒类大奖赛（中国）评委团主席、中国国际葡萄酒大赛评委团主席艾哲庸（John Isacs）先生一行6人来到酒谷湖校区川酒学院作了《中国白酒国际化：文化、创新与未来趋势》主题讲座。活动以“校企协同、国际视野、文化赋能”为主线，通过专家解读、企业实践分享与师生互动，为中国白酒国际化人才培养提供新思路，现场座无虚席，师生反响热烈。

以文化认同为桥，解码白酒国际化内核

作为深耕中国酒业四十余年的“中国通”，艾哲庸从白酒的历史文化根源切入，强调“国际化并非让白酒‘西化’，而是以世界听得懂的语言讲好中国故事”。他从历史纵深与全球视野切入，深刻阐释白酒国际化路径。他表示，中国白酒年产量占全球烈酒三分之一，但国际市场占有率不足1%，“文化认知差异与推广方式单一，是制约白酒‘走出去’的关键壁垒”。

艾哲庸提出，白酒企业需突破传统营销框架，主动适应海外市场的文化推广逻辑：在品牌叙事中融入产区风土、酿造工艺与人文精神，打造具有辨识度的“中国白酒产区”概念；同时，探索与国际餐饮文化融合的创新场景，如开发适配中餐、西餐、日料等不同饮食体系的饮用方式，设计兼具美学与实用性的专属器皿，让白酒成为全球餐桌的“文化使者”。

“白酒的国际化不仅是贸易行为，更是文化对话。”艾哲庸特别指出，年轻一代从业者应肩负起“教育者”的角色，通过品鉴活动、文化沙龙等形式，向海外消费者普及白酒的品鉴知识与饮用礼仪，逐步构建国际市场认知基础。

以产教融合为基，培育国际化人才新力量

活动伊始，学校党委委员、副院长徐丽萍向艾哲庸颁发了荣誉客座教授聘书。她表示，川酒作为中国白酒产业的核心支柱，国际化进程关乎国家产业竞争力与文化软实力提升，职业教育必须与国家战略同频共振。艾哲庸先生长期致力于中国酒文化的国际传播，其行业影响力与跨文化视野将为学校人才培养提供战略支撑。未来，学校将聚焦“产教融合、科教融汇”，联合头部企业搭建实训平台，引入国际顶级资源，旨在培养“精技艺、通文化、擅传播”的复合型人才，破解白酒国际化进程中“人才供给侧”瓶颈。

讲座中，艾哲庸与同学们频繁互动，以茅台、五粮液等品牌的海外实践为例，剖析成功案例背后的策略逻辑。他鼓励同学们既要扎根传统，又要拥抱创新，在掌握扎实酿造技术的同时，提升跨文化沟通能力与国际化视野。川酒学院2023级学生表示：“艾先生让我们意识到，白酒国际化不仅是企业的事，更是我们这代人的使命。未来我想参与白酒文创设计，用现代语言传递白酒的文化基因。”

四川酩创酒科技有限公司总经理杨磊既是川酒学院杨磊大师工作室的领办人，也是一位国际烈酒知名专家，他在发言中表示，作为川酒产业国际化先锋企业，公司始终将白酒国际化人才培育视为核心战略，未来愿意进一步深化校企合作、产教融合，利用自身影响力，为川酒学院国际交流合作持续引入资源，为白酒产业全球化输送高素质技术技能人才，“让中国白酒香飘世界，让世界读懂中国匠心”。