近日，我院后勤服务处刘真如处长带队，一行五人参加了在四川轻化工大学（宜宾校区）举行的2019年四川省教育系统食品安全知识竞赛川南片区高校选拔赛。来自川南四市14所高等学校的42名优秀选手参加了选拔赛。参赛选手由各高校在食品安全管理和一线从业人员中选拔推荐。选拔赛知识涉及食品安全法律法规、餐饮环节食品安全关键控制点、食品安全事故应急管理、食品营养基础知识等内容。竞赛采用网络随机抽取试题作答的方式进行，最终选拔出三所高校选手参加将在成都举行的决赛。

本次选拔赛旨在深入贯彻落实党的十九大对食品安全工作做出的各项决策部署，落实“不忘初心、牢记使命”主题教育活动要求，切实保障高校食品安全和营养健康，提升学校食品安全管理及从业人员素养，提高学校食品安全管理质量和水平，确保高校食品安全。