12月15日，学院与四川省酿酒研究所联合举办首届白酒品酒师培训班典礼在学院五楼会议室隆重举行。四川省酿酒研究所所长吴亚东、副所长杨官荣，学院副院长王志斌、院长助理邓启华，制药与环境工程系副主任张欣、党总支副书记谢光杰等出席了开班典礼。典礼由院长助理邓启华主持。
王志斌副院长在开班典礼致辞中肯定了酒在人类的饮食生活中的重要位置，同时又指出很多人只是会喝酒，但不会品酒，而品酒师这个职业对酒的质量检验，产品的创优、评优活动，企业产品的质量检验是非常重要的，也是仪器检测所无法取代的。因此，品酒师队伍的素质建设将直接影响着整个白酒行业的发展。
对于参加首届培训的同学们，王院长代表学院给大家提出了几点要求：一是希望大家能珍惜来之不易的学习机会,在有限的受训时间里刻苦学习、认真思考,真正做到学有所思、思有所得、得有所获；二是大家一定要自觉服从培训安排,严格遵守培训纪律，共同营造良好的学习氛围；三是希望大家要坚持学有所用、学以致用,通过这次培训不仅学会怎么品酒，还能学会怎么品位生命，品位人生。
四川省酿酒研究所吴亚东所长在随后的发言中指出，与此前面向白酒企业员工的品酒师培训不同，这次在四川化工职业技术学院举办的白酒品酒师培训是针对在校大学生，在全国还尚属首例，是一次非常有益的探索，得到了中国酒业协会、四川省酿酒协会和四川省经济与信息化委员会领导的高度重视。双方将通过此次培训，积累经验，深化合作，找出一条院所合作共同服务白酒产业的新路子。
